Chef à Domicile
Vous cherchez un chef à domicile à Annecy pour un dîner, un cocktail ou une réception ? Frédéric Fouquet se déplace chez vous, à Annecy et tout autour du lac, pour transformer votre cuisine en table gastronomique le temps d'une soirée. Vous profitez de vos invités, on s'occupe de tout : menu sur-mesure, produits, service et rangement.
Votre expérience gastronomique à domicile commence ici
Organiser un repas, un cocktail ou une réception demande du temps et des compétences culinaires. Et souvent, ce temps, vous ne l'avez pas. C'est là que nous intervenons en tant que Chef de Cuisine à Domicile. Notre objectif est de vous permettre de profiter pleinement de vos invités tout en vous offrant une expérience culinaire digne des plus grands restaurants, mais directement dans votre propre cuisine.
Grâce à notre savoir-faire et à une organisation minutieuse, nous amenons le restaurant chez vous, dans le confort de votre maison. Vous n’avez plus qu’à vous concentrer sur l’accueil de vos convives et leur bien-être, on s'occupe du reste.
Faites venir le restaurant chez vous
Imaginez-vous, en famille ou entre amis, partager un repas gastronomique sans avoir à quitter le confort de votre domicile. Pourquoi ne pas proposer à vos proches une expérience culinaire unique ? Le budget d'un Chef de cuisine à domicile est souvent comparable à celui d’une sortie au restaurant, mais avec l’originalité en plus : c'est le restaurant vient à vous !
Quelques jours avant l’événement, nous prenons le temps de définir ensemble un menu sur-mesure, en fonction de vos goûts et de vos envies. Notre objectif est simple : créer une prestation qui vous ressemble. Une fois le menu finalisé, nous nous occupons de tout, notamment de la sélection des meilleurs produits auprès de nos fournisseurs habituels, pour garantir une qualité irréprochable.
Le jour J : une expérience culinaire sans tracas
Le jour de l'événement, nous prenons possession de votre cuisine environ 1h avant le début de votre apéritif (Nous apportons notre matériel). Vous pouvez naturellement dresser vous-même votre table, mais, si vous souhaitez nous confier cette tache, c'est possible, on en discute ensemble auparavant . Ensuite, vos invités arrivent, et là commence la magie.
A la fin de la prestation, vous n’avez pas à vous soucier du nettoyage : nous nous assurons que votre cuisine soit rendue propre et rangée, comme elle l’était à notre arrivée.
Un chef à domicile qui vient jusqu'à vous, à Annecy et autour du lac
Installé en Haute-Savoie, Frédéric Fouquet intervient comme chef à domicile sur tout le bassin annécien. Que vous receviez à Annecy, Annecy-le-Vieux, Seynod, Cran-Gevrier, Épagny, Meythet ou Pringy, comme sur les rives du lac à Veyrier-du-Lac, Menthon-Saint-Bernard, Talloires, Duingt, Sevrier, Saint-Jorioz ou Doussard, le chef se déplace avec son matériel et ses produits pour cuisiner directement chez vous.
De la villa avec vue sur le lac à l'appartement du centre d'Annecy, chaque prestation s'adapte à votre lieu et à votre événement : dîner en amoureux, repas de famille, cocktail dînatoire entre amis, anniversaire ou réception plus formelle. Vous n'avez ni la logistique, ni la réservation, ni le trajet du retour : c'est la table gastronomique d'Annecy qui s'invite chez vous.
Basé à Faverges, à vingt minutes d'Annecy, le chef rayonne aussi sur Doussard, Ugine, Albertville et le Val d'Arly. Où que vous soyez dans le bassin, un chef à domicile près d'Annecy vient composer un repas qui vous ressemble.
Une prestation à domicile, adaptée à toutes vos envies
Les prestations de Chef à domicile ne se limitent pas à des dîners formels. Parce que chaque client, chaque demande est unique, nous déclinons nos services pour répondre à toutes vos attentes et envies. Que ce soit pour un cocktail dînatoire entre amis, un barbecue chic et gastro ou encore un mariage intimiste, chaque prestation est entièrement personnalisable. Faites nous part de vos idées, réfléchissons ensemble pour réaliser une prestation unique qui marquera les esprits
Comment ça fonctionne ?
Nos prestations sont possibles du mardi au samedi, à partir de 4 personnes en semaine et 6 personnes le week-end, au déjeuner ou au dîner. Chaque prestation est unique et conçue pour vous offrir une expérience personnalisée, à la hauteur de vos attentes. N'hésitez pas à me contacter pour discuter de vos besoins et pour organiser ensemble un moment culinaire mémorable. pour un repas le dimanche, regardez nos BOX Gourmandes
Que vous souhaitiez organiser un dîner intime ou une grande réception, je suis là pour transformer votre événement en une expérience gastronomique exceptionnelle. Renseignez-vous dès maintenant et laissez-moi vous accompagner dans la création d’un repas qui vous ressemble.
Tarifs du chef à domicile à Annecy
Chaque soirée est construite sur mesure, il n'y a donc pas de prix unique. Le budget dépend de trois choses : le menu choisi, le nombre de convives et le style de repas (menu assis, cocktail dînatoire, barbecue, brunch ou mariage intimiste).
La prestation comprend la création du menu avec le chef, l'achat des produits auprès de nos fournisseurs, la cuisine réalisée chez vous, le service à table et le pain, fait maison. Vous pouvez fournir vous-même vos boissons.
Nous intervenons du mardi au samedi, au déjeuner ou au dîner, à partir de 4 personnes en semaine et de 6 le week-end. Que vous receviez à Annecy, à Sevrier ou à Talloires, vous recevez une proposition chiffrée et détaillée avant toute réservation. La date est confirmée à réception d'un acompte de 30 %.
Qui est Frédéric Fouquet
Frédéric Fouquet cuisine depuis près de 30 ans dans l'univers de la haute gastronomie. Il s'est perfectionné au Château de la Chèvre d'Or à Èze Village, aux Airelles à Courchevel et à l'Auberge du Père Bise à Talloires, au bord du lac d'Annecy. Chef des cuisines de l'Abbaye de Talloires, il y a vu l'établissement récompensé par de multiples distinctions gastronomiques et a lui-même reçu des prix lors de concours culinaires. En avril 2011, il crée « Frédéric Fouquet, Créateur d'Émotions Culinaires » pour amener cette cuisine directement chez vous, puis ouvre en septembre 2015 l'Atelier des Émotions Culinaires à Faverges. Il travaille avec des producteurs de Haute-Savoie, au fil des saisons.
Ce que disent nos clients
Nos clients nous recommandent sur Google.
« Pour nous c'est probablement l'un des plus beaux dîners que nous ayons partagé ! Le menu ? Inoubliable ! Le service ? Remarquable ! »
Anthony D.
« Ils ont dû intervenir dans un lieu qu'ils n'avaient jamais visité auparavant, avec une cuisine non professionnelle, et pourtant tout a été parfaitement orchestré. »
Léa V.
« Mention spéciale au plat végétarien de la mariée qui était excellent, et à l'implication des équipes. »
Lou C.
Questions fréquentes sur le chef à domicile à Annecy
Chaque prestation est personnalisée, il n'y a donc pas de budget fixe. Le prix dépend du menu, du nombre de convives et de la formule : menu assis, cocktail dînatoire, barbecue, brunch ou mariage intimiste. Le pain, fait maison, est compris. Vous recevez une proposition chiffrée et détaillée avant toute réservation, sans engagement.
Le chef se déplace sur tout le bassin annécien : Annecy, Annecy-le-Vieux, Seynod, Cran-Gevrier, Épagny, Meythet, Pringy, et sur les rives du lac à Veyrier-du-Lac, Menthon-Saint-Bernard, Talloires, Duingt, Sevrier, Saint-Jorioz et Doussard. Basé à Faverges, il intervient aussi à Ugine, Albertville et dans le Val d'Arly. Pour un autre lieu, contactez-nous : c'est à confirmer selon la prestation.
Nos prestations sont possibles du mardi au samedi, au déjeuner comme au dîner, à partir de 4 personnes en semaine et de 6 personnes le week-end. Du dîner en amoureux à la réception plus formelle, le menu s'adapte au nombre d'invités. Pour un repas le dimanche, nos Box Gourmandes livrées prennent le relais.
Le menu créé avec vous, les produits choisis auprès de nos fournisseurs, la cuisine réalisée sur place et le service à table. Nous arrivons 45 minutes à 1 heure avant votre apéritif et repartons après avoir débarrassé les assiettes à dessert. Assiettes et couverts du repas sont placés dans votre lave-vaisselle, et la cuisine vous est rendue propre et rangée.
Une option est d'abord posée à votre nom sur la date souhaitée, si elle est libre, le temps de vous envoyer une proposition complète. Le devis indique une date de fin d'option. La prestation est confirmée à réception d'un acompte de 30 %, par virement. Le menu est ensuite finalisé avec vous quelques jours avant l'événement.
Oui. Chaque menu est construit selon vos goûts, vos envies et votre budget, puis adapté aux convives qui suivent un régime particulier. Invités végétariens, intolérance au gluten ou allergie : signalez-le dès la première prise de contact, le chef en tient compte dans toute la composition du repas, de l'apéritif au dessert.
Nous apportons notre matériel de cuisine. Nous utilisons vos assiettes, couverts et verres ; vous dressez la table vous-même ou nous la confiez, on en parle avant. Il nous faut un four, des plaques de cuisson, un plan de travail dégagé, une à deux étagères de réfrigérateur, une poubelle et un lave-vaisselle vidés, du liquide vaisselle, des éponges et des torchons.
